By John 
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a proibição da venda de duas marcas de azeite nesta terça-feira (24), após descobrir que os produtos foram importados e distribuídos por empresas que não possuem registro ou CNPJ no Brasil. As marcas afetadas são o azeite de oliva extravirgem da marca Serrano, com 0,5% de acidez, e o azeite de oliva extravirgem da marca Cordilheira, também com 0,5% de acidez. A Anvisa não conseguiu localizar informações de contato das duas empresas, o que levanta preocupações sobre a rastreabilidade e a segurança desses produtos.
Embora a Anvisa não tenha indicado se houve adulteração ou falsificação nos azeites, a proibição serve como um alerta às autoridades locais, que agora podem agir para apreender os produtos nos pontos de venda. Em sua explicação, a Anvisa destacou que as apreensões podem ser realizadas pelos órgãos de fiscalização locais, incluindo as vigilâncias sanitárias municipais e estaduais, além de entidades de proteção ao consumidor, como o Procon. Essa atuação é crucial, pois, com a origem dos produtos desconhecida, não há garantias sobre a qualidade e a segurança dos azeites proibidos. Esse episódio destaca a necessidade de os consumidores estarem vigilantes ao escolher azeites de oliva, especialmente em um mercado onde a demanda por produtos saudáveis e gourmet tem crescido consideravelmente. O azeite de oliva, considerado um dos pilares da dieta mediterrânea, é valorizado não apenas por seu sabor, mas também pelos seus potenciais benefícios à saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e inflamações. Entretanto, a qualidade do azeite pode variar amplamente, e a presença de produtos de baixa qualidade ou falsificados no mercado pode comprometer tanto a saúde dos consumidores quanto a integridade da indústria.
Os consumidores devem estar cientes de algumas dicas essenciais ao adquirir azeites de oliva de qualidade. A primeira recomendação é optar por azeites envasados recentemente, pois a frescura é fundamental para garantir o sabor e os benefícios do produto. A palavra “azeite”, que tem origem árabe e significa “suco de azeitona”, enfatiza a importância de um produto fresco e bem preservado. Segundo Ana Beloto, azeitóloga renomada e reconhecida pela revista Forbes como uma das mulheres mais influentes do setor agropecuário, o azeite é vulnerável a três principais inimigos: luz, oxigênio e calor. Por isso, as embalagens em vidro escuro são preferíveis, pois protegem o conteúdo da luz, preservando assim suas propriedades. Além disso, a Anvisa e especialistas alertam sobre a importância de verificar a procedência dos produtos. É aconselhável procurar por selos de qualidade e certificações que garantam que o azeite foi produzido de acordo com normas rigorosas. As opções de azeite em lata também são recomendadas, uma vez que essas embalagens oferecem uma proteção adicional contra a luz e o oxigênio, ajudando a manter a qualidade do produto por mais tempo.
Historicamente, a produção de azeite de oliva remonta a milhares de anos, com registros que datam da antiguidade na região do Mediterrâneo. No Brasil, o consumo de azeite de oliva cresceu exponencialmente nas últimas décadas, refletindo a crescente popularidade da culinária mediterrânea e os reconhecidos benefícios à saúde associados ao seu uso. No entanto, essa popularidade também atraiu fraudes e produtos de baixa qualidade para o mercado, tornando ainda mais crucial a vigilância dos consumidores.
Em um mercado repleto de opções, a conscientização e a educação sobre a compra de azeites de oliva são fundamentais para evitar golpes e garantir que os consumidores estejam fazendo escolhas informadas. A proibição das marcas mencionadas pela Anvisa serve como um lembrete da importância de escolher cuidadosamente os produtos que entram em nossas prateleiras e, consequentemente, em nossas mesas.